Αλεύρι Κριθαρένιο Ολικής Άλεσης Παραδοσιακό Πετρόμυλου

Whole Barley Flour Grinded in a Traditional Stone Mill

Το κρίθινο αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα μοναδικό αλεύρι κατηγορίας Κ (ολικής αλέσεως), τύπου 100%, ψιλοαλεσμένο από 100% κριθάρι. Παρασκευάζεται στον παραδοσιακό πετρόμυλο της οικογένειας Στεφανάκη - Μύλοι Αγίας Μαρίνας και διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του κριθαριού. Ιδανικό για κάθε κρίθινη παρασκευή, όπως παξιμάδια, κριτσίνια και της κρητικής κριθαροκουλούρας (παραδοσιακός ντάκος). Αυτό το αλεύρι προσφέρει μια πλούσια γεύση και εξαιρετική υφή, που είναι απαραίτητη για την αυθεντική κρητική κουζίνα. Χρησιμοποιήστε το για να δημιουργήσετε θρεπτικά και γευστικά αρτοσκευάσματα, που θα σας θυμίζουν τις παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης. Το κρίθινο αλεύρι ολικής άλεσης είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν τη γεύση με την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.